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田園生態休閑度假村農莊規劃設計要注意哪些地方
一、導入多重理論原則
在當前的各農莊規劃中,農莊主往往或根據經驗融合自己對休閑農業的體會自行設計,或照搬照抄先進地區代表作,建筑外觀雷同,內部布局失當,功能單一而接近,少有精品,造成旅游者審美疲勞,回頭率低。為走出這一怪圈,在規劃中,亟待導入以下理論:
(一)、植物群落學理論。
植被是休閑農業存在的條件。在休閑農莊內,植被往往擔負著生產、娛樂、觀賞、生態等諸多功能,因此,對植被分布、組成結構及演替理論應有相當了解,避免植被單一、林相乏味。
(二)、景觀生態學理論。
利用斑塊與廊道的景觀結構和功能原理,對園區進行科學規劃與管理,廊道與內部交通結合,更好地發揮其生態功能和使用功能。一個穩定的生態系統與物種的多樣性密切相關,而參與了人為活動的休閑農莊生態系統則往往比較脆弱。應用生物多樣性理論指導規劃有利于增強系統的穩定性。
(三)、生態演替理論。
休閑農莊區內的植被,應被視作一種永續利用的資源。因此,須利用頂級理論創造與當地氣候環境相適應的頂級植物群落。這一理論對休閑農莊的建設管理,有積極的指導作用。
(四)、環境規劃理論。
規劃人員須具備生態倫理觀和規劃知識。景觀規劃就是一種合理使用和管理土地的活動,能保證人、植物、動物、及其生存所依賴的資源都有適宜的生境或存在的位置,就是協調人的利用與自然存在的關系。
中國人是世界上最早懂得園林美的民族,也是最早開始用培植花草、栽種樹木的方式來為自己的居住環境增加美感、歡愉和舒適度的民族。
(五)、度假住房設施設計理論。
主要是度假飯店設計、活動、功能組合問題。休閑農莊住宿設施普遍設計不到位,消費者普遍反映入住經歷存在旺季供應不足、設計不人性化、衛生狀況不如意、與城市酒店嚴重趨同等缺陷。原因有:一則設計之初許多農莊主低估市場容量。正在擴建客房設施的農莊不在少數,多位近郊的農莊主提到“原本想著距離這么近,開車個把小時就回城了,應該沒有多少人愿意住到鄉下,可是現在住房實在太少了,看著生意上門都做不了”,可見一開始客房設計就沒有成為規劃重點。二則可能設計師缺少休閑農莊設計實踐經驗,缺乏基本的休閑體驗。自己沒有到休閑農莊度假的豐富經歷,以星級酒店設計為出發點結合主觀臆想完成設計,談不上充分了解、順應、預測休閑農業旅游者的需求。三是施工質量的問題。一些農莊的經營者自身文化素養很高,也見多識廣,富于休閑農業消閑經驗,從景觀的創意、設計、布局、命名等都可看出其獨具匠心,可是呈現在眼前的景觀卻十分粗糙,造型失真,投入使用并不久的建筑就到處漆皮翻起,接口翹起,一片陳舊破敗的景象。這是施工方的問題。在鄉村的人情社會里,工程往往由當地建筑隊承包,而當地工程隊由于專業素養、施工經驗、見識等的天然欠缺,總與設計方的設想相去甚遠。
二、主題創新原則
休閑農莊的設計,首先要有富有特色的主題。以鮮明特色展現規劃區域風貌,使之與周邊旅游風景資源有明顯異質性,利用原有的人文、自然資源創造獨特的景觀形象和游賞魅力。主題是表達規劃設計中心思想的名片,主題的確定,要突出特色,營造具有吸引力的氛圍。整個休閑農莊的規劃設計要時刻呼應主題,體現主題,突出特色農業文化內涵。
目前,國內休閑農業普遍尚未深入挖掘鄉村農業旅游資源和民俗文化內涵,休閑活動主要停留在觀光、蔬果采摘、垂釣等項目上,以滿足游客的物質需求為主,缺乏精神需求和氛圍。許多“農家樂”游客大多數只進行棋牌、卡拉OK、聊天等,缺乏體驗、休閑項目,不能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。反觀臺灣休閑農業三十余年的發展中涌現了大批主題鮮明、個性突出的休閑農莊,主題涉及新奇水果采摘、竹、香草、奶羊、奶牛、螃蟹收藏、昆蟲、鱷魚、茶葉、本草、鴕鳥等,創新不斷,游客始終充滿新奇感,回客率和好評指數大幅增加。
三、鄉土文化展示原則
休閑農莊的開發,要注重當地農業文化和民俗文化內涵的挖掘,以文化來支撐旅游脈絡。規劃中,文化內涵在農莊中的分量,與農莊所具有的吸引力是成正比的,休閑農莊的主題必須與地域文化密切相連。
臺灣許多休閑農莊主有很強的傳承和展示鄉土文化的責任感和使命感,充分挖掘和整理鄉土文化,供養特殊技藝的傳人,邀請當地民間藝人參與表演,能做到將特定的鄉土文化或貫穿于整個莊園中,或在莊園中專門的區域中呈現,甚至有為此建立私人博物館、收藏館,免費向游人開放,積極推介鄉土文化。受限于我省休閑農莊經營者素質、視野、入行動因等的限制,這一原則多未得到重視,一方面是文化內涵的普遍欠缺,另一方面大量寶貴的鄉土文化資源或被漠視,或被遺棄、破壞,著實令人痛心。
四、生態優先原則
目前的農村生態環境問題較為突出,鄉村景觀園林環境惡化現象日趨嚴重,許多近郊農莊也已不聞蛙鳴聲了。亟需采取措施加大建設力度,加強對基本農田的保護,改變現有不合理的耕作方式,發展生態農業,減少化肥和農藥的使用,并控制和防治農業環境污染,保護農業生物多樣性,生產綠色食品。這樣才能保證休閑農莊的可持續發展。一部分農莊經營者已在有機蔬菜、有機水果、放養家禽、不再以飼料飼養生豬和魚等方面作出有益嘗試,但受觀念、技術、資金限制,一些經營者從當地農戶中收購普通農林產品充作“有機食品”高價售賣的短期行為屢見不鮮,引發市場質疑,而效仿歐、美、日、臺灣地區等在農莊整體建筑規劃設計中全程貫徹可持續發展理念并以之為賣點的少之又少。
在當前的各農莊規劃中,農莊主往往或根據經驗融合自己對休閑農業的體會自行設計,或照搬照抄先進地區代表作,建筑外觀雷同,內部布局失當,功能單一而接近,少有精品,造成旅游者審美疲勞,回頭率低。為走出這一怪圈,在規劃中,亟待導入以下理論:
(一)、植物群落學理論。
植被是休閑農業存在的條件。在休閑農莊內,植被往往擔負著生產、娛樂、觀賞、生態等諸多功能,因此,對植被分布、組成結構及演替理論應有相當了解,避免植被單一、林相乏味。
(二)、景觀生態學理論。
利用斑塊與廊道的景觀結構和功能原理,對園區進行科學規劃與管理,廊道與內部交通結合,更好地發揮其生態功能和使用功能。一個穩定的生態系統與物種的多樣性密切相關,而參與了人為活動的休閑農莊生態系統則往往比較脆弱。應用生物多樣性理論指導規劃有利于增強系統的穩定性。
(三)、生態演替理論。
休閑農莊區內的植被,應被視作一種永續利用的資源。因此,須利用頂級理論創造與當地氣候環境相適應的頂級植物群落。這一理論對休閑農莊的建設管理,有積極的指導作用。
(四)、環境規劃理論。
規劃人員須具備生態倫理觀和規劃知識。景觀規劃就是一種合理使用和管理土地的活動,能保證人、植物、動物、及其生存所依賴的資源都有適宜的生境或存在的位置,就是協調人的利用與自然存在的關系。
中國人是世界上最早懂得園林美的民族,也是最早開始用培植花草、栽種樹木的方式來為自己的居住環境增加美感、歡愉和舒適度的民族。
(五)、度假住房設施設計理論。
主要是度假飯店設計、活動、功能組合問題。休閑農莊住宿設施普遍設計不到位,消費者普遍反映入住經歷存在旺季供應不足、設計不人性化、衛生狀況不如意、與城市酒店嚴重趨同等缺陷。原因有:一則設計之初許多農莊主低估市場容量。正在擴建客房設施的農莊不在少數,多位近郊的農莊主提到“原本想著距離這么近,開車個把小時就回城了,應該沒有多少人愿意住到鄉下,可是現在住房實在太少了,看著生意上門都做不了”,可見一開始客房設計就沒有成為規劃重點。二則可能設計師缺少休閑農莊設計實踐經驗,缺乏基本的休閑體驗。自己沒有到休閑農莊度假的豐富經歷,以星級酒店設計為出發點結合主觀臆想完成設計,談不上充分了解、順應、預測休閑農業旅游者的需求。三是施工質量的問題。一些農莊的經營者自身文化素養很高,也見多識廣,富于休閑農業消閑經驗,從景觀的創意、設計、布局、命名等都可看出其獨具匠心,可是呈現在眼前的景觀卻十分粗糙,造型失真,投入使用并不久的建筑就到處漆皮翻起,接口翹起,一片陳舊破敗的景象。這是施工方的問題。在鄉村的人情社會里,工程往往由當地建筑隊承包,而當地工程隊由于專業素養、施工經驗、見識等的天然欠缺,總與設計方的設想相去甚遠。
二、主題創新原則
休閑農莊的設計,首先要有富有特色的主題。以鮮明特色展現規劃區域風貌,使之與周邊旅游風景資源有明顯異質性,利用原有的人文、自然資源創造獨特的景觀形象和游賞魅力。主題是表達規劃設計中心思想的名片,主題的確定,要突出特色,營造具有吸引力的氛圍。整個休閑農莊的規劃設計要時刻呼應主題,體現主題,突出特色農業文化內涵。
目前,國內休閑農業普遍尚未深入挖掘鄉村農業旅游資源和民俗文化內涵,休閑活動主要停留在觀光、蔬果采摘、垂釣等項目上,以滿足游客的物質需求為主,缺乏精神需求和氛圍。許多“農家樂”游客大多數只進行棋牌、卡拉OK、聊天等,缺乏體驗、休閑項目,不能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。反觀臺灣休閑農業三十余年的發展中涌現了大批主題鮮明、個性突出的休閑農莊,主題涉及新奇水果采摘、竹、香草、奶羊、奶牛、螃蟹收藏、昆蟲、鱷魚、茶葉、本草、鴕鳥等,創新不斷,游客始終充滿新奇感,回客率和好評指數大幅增加。
三、鄉土文化展示原則
休閑農莊的開發,要注重當地農業文化和民俗文化內涵的挖掘,以文化來支撐旅游脈絡。規劃中,文化內涵在農莊中的分量,與農莊所具有的吸引力是成正比的,休閑農莊的主題必須與地域文化密切相連。
臺灣許多休閑農莊主有很強的傳承和展示鄉土文化的責任感和使命感,充分挖掘和整理鄉土文化,供養特殊技藝的傳人,邀請當地民間藝人參與表演,能做到將特定的鄉土文化或貫穿于整個莊園中,或在莊園中專門的區域中呈現,甚至有為此建立私人博物館、收藏館,免費向游人開放,積極推介鄉土文化。受限于我省休閑農莊經營者素質、視野、入行動因等的限制,這一原則多未得到重視,一方面是文化內涵的普遍欠缺,另一方面大量寶貴的鄉土文化資源或被漠視,或被遺棄、破壞,著實令人痛心。
四、生態優先原則
目前的農村生態環境問題較為突出,鄉村景觀園林環境惡化現象日趨嚴重,許多近郊農莊也已不聞蛙鳴聲了。亟需采取措施加大建設力度,加強對基本農田的保護,改變現有不合理的耕作方式,發展生態農業,減少化肥和農藥的使用,并控制和防治農業環境污染,保護農業生物多樣性,生產綠色食品。這樣才能保證休閑農莊的可持續發展。一部分農莊經營者已在有機蔬菜、有機水果、放養家禽、不再以飼料飼養生豬和魚等方面作出有益嘗試,但受觀念、技術、資金限制,一些經營者從當地農戶中收購普通農林產品充作“有機食品”高價售賣的短期行為屢見不鮮,引發市場質疑,而效仿歐、美、日、臺灣地區等在農莊整體建筑規劃設計中全程貫徹可持續發展理念并以之為賣點的少之又少。
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